CRM3605 coffee
https://gall.dcinside.com/board/view/?id=tea&no=311699
3) CRM3605 악세사리 구입 정보
4) CRM3605 기타 팁
사용
분쇄커피와 분쇄량은 추출된 에스프레소가 좋고나쁨을 판가름하는 주요한 요인임.
커피 추출 시간은 대략 25-30초정도 만드는게 좋고요.
* 초보자용 신선한 원두 추천 : 일프로커피 스탠다드블랜드 1kg 14800원 ==> 17000원 인상
( https://smartstore.naver.com/1procoffee/products/3442650474 )
청소/유지관리
1. 청소 열심히 하면 됨
2. 백플러싱은 일주일에 한두번 합시다. (참고: https://gall.dcinside.com/board/view/?id=tea&no=272370)
3. 그룹헤드는 추출 후 꼭 청소합시다.
– 물 흘림
– 그룹헤드 솔질 (추천상품: https://ko.aliexpress.com/item/1005001795944872.html )
3) CRM3605 필수 악세사리 정보
1. 58.5mm 탬퍼 / 디스트리뷰터
58.5mm가 10~20만원하는 고급 브랜드에서 차용하는 크기다보니,
저렴이도 별로 없고 이게 IMS, VST 바스켓 타겟이라 물건 종류도 많지 않음.
58.35mm도 좋다고 하는 홈바클 후기가 있는 것으로 봐서 58.35도 괜찮음.
링크: https://ko.aliexpress.com/item/4000849421413.html
장점: 나무감성, 마감 보통. 58.5mm라서 기변욕구 사전 억제 가능. 생각보다 적당한 가격
단점: 초기에 나무에서 새것 냄새가 좀 나서 호불호. 깊이가 살짝 아쉬움
2, 58.35mm 디스트리뷰터
링크: https://ko.aliexpress.com/item/4000865766777.html
장점: 마감 좋은 편, 나무감성, 적당한 58.35폭, 높이조절시 코만단테처럼 클릭방식, 스케일 있음.
단점: 거부감드는 가격, 마감 불량으로 도착했다는 리뷰 있음
3. 58mm 포터필터
58mm 포터필터는 꼭 사길 추천함.
초보들이 커피 내릴 때 제대로 내리는지 확인도 가능할 뿐더러 기본 내장 포터필터가 좀 물러서 갈림. (실제로 갈린다는 리뷰도 있음)
링크: https://ko.aliexpress.com/item/4001097743333.html
장점: 평균적인 마감. 묵직해서 왠지 중국산 같지 않음.
단점: VST 또는 IMS 릿지리스 계열의 26.5 이상 사이즈가 잘 안맞음 (포터필터 아랫쪽이 안쪽으로 모이는 디자인이라 제대로 안꼽힘)
4. 타월
타월 없으면 물튀고 난리나는거 휴지로 닦아야되는데.. 타월 있어야 함.
굳이 이거 안사고 다이소가서 사도 되지만 가격 채우고자하는 분에게 추천. (혹은 바리스타용 린넨을 찾는다거나)
링크: https://ko.aliexpress.com/item/4001263134811.html
장점: 커피전문가 된 느낌남. 빨았을 때 커피가 잘 닦임.
단점: 딱히 없음
5. 도징링
하나 있으면 좋음.
칠침봉 쓸 때 있어야됨.
없으면 커피가루 가출함.
링크: https://ko.aliexpress.com/item/4000066630106.html
장점: 마감 괜찮고 58.35mm가 있음.
단점: 약간 창렬같은 느낌의 가격
잘 찾아보면 자석까지 달려서 편리한 애들이 있으니 맘에 드는거 골라 사시기 바랍니다.
https://ko.aliexpress.com/item/4001122655068.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.5e934c4dNLxQcz
도징컵은 이런 것도 괜찮음.
중간에 있는 손잡이 잡으면 원두가루가 아래로 떨어지는 구조이므로 사용하기 좋고 뭉침 방지에 약간이나마 도움을 줌
도징링 참고.
자석 달린게 편하다는 후기도 있으니 도징링은 적당히 검색해서 찾으면 됨
6. 청소도구(헤드청소)
링크: https://ko.aliexpress.com/item/1005001375747857.html
장점: CRM3605에 아주 잘맞아서 잘 닦임
단점: 없음
7. 도징컵
말그대로 도징컵.
링크: https://ko.aliexpress.com/item/4001122655068.html
장점: 뭉침을 약간 해소 가능
단점: 약간 비쌈
이건 내가 단 링크 말고 다른거 더 찾아보면 뚜껑까지 주는게 있으니 참고
8. 저울
링크: https://ko.aliexpress.com/item/4000727694554.html
장점: 타이머 있음. 고무패드 있어서 조음. 핸드드립용으로 사용도 가능
단점: 타이머 켜져있으면 절전모드가 안되니까 꼭 끄는 습관 들여야 함. 반응이 0.2초 느린 느낌이지만 쓸만함.
4) 기타 팁
1) 이 머신은 Safety valve가 존재합니다. (15bar)
윗 뚜껑따서 바로 보이는데 나사 3개 뜯어 연 다음 스프링을 몸무게 등으로 한번 세게 누르고 다시 넣으면 11bar 고정 가능합니다.
참고로 힘조절 잘못하면 9 bar도 안나올지 모르니까 도전 정신 투철한 사람들만 하시길 바랍니다.
혹은 브레빌OPV로 교체 가능함
2) 중국산 제품에 IMS 샤워스크린으로 플렉스할 수 있습니다.
CI 200 IM 사면 되는데 기본 제품이랑 성능 차이는 거의 없다시피 합니다. 다만 청소가 편해집니다.
성능은 잘 모르겠고 원두가루가 필터를 잘 통과하지 않아서 청소가 편하다.
CI 200 IM이 순정품이랑 같은 크기입니다. 순정품도 마찬가지 이지만 이게 헤드사이즈에 비해 아주 살짝 작은데 이것보다 아주 살짝 큰 제품 알고계시면 그걸로 교체해도 됩니다.
특히 CRM3605는 브레빌920처럼 중간에 디퓨저가 없고 물이 중앙에서 출수되어 옆으로 퍼지는 방식임.
중간 나사를 적당하게 조여야 물이 한쪽으로 안쏠리고 전체적으로 잘나옵니다.
3) 기본 포터필더는 스테인레스가 아니라는 말이 있고 쇳가루가 나온다고 하니 사용을 비추합니다.
58mm 호환 포터필터를 알리에서 약 20달러에 살 수 있으므로 이걸 사시길 추천드립니다.
참고로 일부 포터필터는 아래가 안쪽으로 모여있는 디자인인데 이러면 VST 같은 바스켓 대형 사이즈 또는 IMS 릿지리스 바스켓 26.5 이상을 낄 수가 없으니 참고하세요.
4) 스팀팁 교체 가능합니다.
약 5mm 직경입니다. 참고하세요.
*) 펌프 교체 등을 위해 하판 개봉하기 위해서는 T10 사이즈의 별나사 드라이버가 필요합니다.
*) 본 제품은 켜고 끌 때 부저음이 삐— 하고 울립니다. 싫으면 메인보드에서 부저를 떼어내면 됩니다…
*) 본 제품을 분해하려면 반드시 전원 뽑고 분해하세요. 보일러랑 연결된 전원선이 그냥 노출되어 있어서 위험합니다.
나머지 팁들은 신규 구매자들이 참고할 수 있도록 댓글에 제목: 링크 붙여놓읍시다.
끝
5) 참고할만한 글 링크
개봉기 :
https://gall.dcinside.com/board/view/?id=tea&no=308771
펌프교체 후 조립했는데 오링이 남았어요 :
좋다면서 자꾸 물퍽나오는데 어떡해요? :https://gall.dcinside.com/board/view/?id=tea&no=309224
나 진짜 가변압 너무 하고 싶어요 :https://gall.dcinside.com/board/view/?id=tea&no=307976
https://dawnlog.net/153
OPV있나요? :
네
3605가 좋다는데 뭐가 좋다는거죠? :https://gall.dcinside.com/board/view/?id=tea&no=306429
“58mm”
상업용머신이나 100만원대 머신에서나 채용하고 있는 58mm를 사용하기에 상업용 포터필터를 쓸 수 있고 머신을 업그레이드 할때도 주변장비들을 그대로 가져갈 수 있음.
“3way”
과한 압력이나 제대로 된 추출이 되지 않을경우,
포터필터에는 그 압력이 그대로 남아있어 3~4분간은 놔두고 압력이 저절로 빠질때까지 기다려야하기 때문에 연속추출이 어려우며그 전에 뺄시 존나 뜨거운 물이나 퍽이 튀길 수 있으며 물퍽이 일상임.
그리고 3way가 달린 머신같은경우에는 포터필터 내부에 물이 남아 있으면 빼주기 때문에 예쁘고 건조한 퍽을 얻을 수 있음.
글고 애 없으면 백플러싱이라는 부르는 샤워스크린,배관 오일청소를 못함.
